Menu’s


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Menu « All Inn «  Formule 56,00€ p.p.

 

Aperitief met een klein groetje uit de keuken
Apéritif avec une amuse-bouche
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Diepgebakken viskoekjes geparfumeerd met chili pasta, bergamot en een komkommer dipsausje
Petits gâteaux de poisson parfumés à la pâte de chili et bergamote avec une sauce de concombre
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Gewokte rivierkreeftjes (gepeld) met tuingroenten in een zachte chilisaus en Thaise basilicum
Ecrevisses décortiquées aux légumes jardinières, piments doux et basilic Thaïlandais
En/Et
Rundvlees met asperges in oestersaus
Filet de boeuf au asperges sauce d’huîtres

En/Et
Gebakken rijst met krab en fijne groenten
Riz sauté au crabe et petits légumes
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Een exotische fruitsalade met een duo van Thais gebak en sorbetijs
Une salade de fruits exotique et duo de pâtisserie Thaï et glace sorbet
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Koffie of Jasmijnthé
Café ou Thé au Jasmin

Wijn inbegrepen ½ fles p.p. :(45 € zonder wijn)
Château La Jaubertie « Bergerac sec » of
Château Bertrand Braneyre Cuvée Evelyne « Haut Médoc »

Vin compris ½ Bouteille p.p. :(45 € sans vins)
Château La Jaubertie « Bergerac sec » ou
Château Bertrand Braneyre Cuvée Evelyne « Haut Médoc »